Material de desecho SOA de categoría 2
Viale Carlo Matteucci, 17/19, 47042 Cesenatico FC, Italia
Como consecuencia de los desperdicios de producción o por razones de deterioro de las mercancías, genero alrededor de 3/4.000 kg de productos de la pesca a la semana, todos ellos considerados subproductos de categoría 2. Entre los productos de la pesca podemos encontrar: Crustáceos: camarones mantis, gambas Pescado blanco o azul: restos o vísceras de elaboración, o pescados enteros de todo tipo, salmonetes, bacalao, caballa, jurel, lubina, dorada, paganelli, zanchette, boquerones, sardinas, etc. Solemos poner todo mezclado en un contenedor de basura de plástico con una capacidad de aproximadamente 4/500 kg, y guardamos los contenedores en una cámara refrigerada a 0/4 °C, que se utiliza para el almacenamiento. Tengo muchos socios logísticos, creo que no tengo dificultad en organizar el envío, cuyo coste debería estar entre 0,30€ y 0,40€/kg.
