Отходы SOA категории 2
Viale Carlo Matteucci, 17/19, 47042 Cesenatico FC, Italia
В результате производственных отходов или по причинам порчи товаров у меня получается около 3/4000 кг рыбной продукции в неделю, все считаются побочными продуктами 2-й категории. Среди рыбных продуктов мы можем найти: Ракообразные: креветки-богомолы, креветки Белая или голубая рыба: остатки или внутренности от переработки, или целая рыба всех видов, барабулька, треска, скумбрия, ставрида, морской окунь, морской лещ, паганелли, занкет, анчоусы, сардины и т. д. Обычно мы помещаем все смешанное в пластиковый контейнер емкостью около 4/500 кг и храним контейнеры в холодильной камере при температуре 0/4°C, используемой для хранения. У меня много партнеров по логистике, думаю, мне не составит труда организовать доставку, стоимость которой должна быть от 0,30 до 0,40 евро/кг.